1. sodi carboximetílic Cellulose(CMC) per a la indústria alimentària
Sodi Carboxymethyl Cellulose(Food grade CMC) es pot utilitzar com thickener, emulsionant, excipient, ampliant l'agent, estabilitzador i així successivament, que podria substituir el paper de gelatina, agar, sodi bàric. Amb la funció de la duresa, l'estabilització, reforçar thicking, manteniment, emulsionar, millorant la sensació en boca de l'aigua. Quan s'utilitza aquest grau de CMC, Costa pot ser reduït, sabor dels aliments i conservació pot ser millorat, garantia període pot ser més llarg. Així que aquest tipus de CMC és un dels additius indispensables en la indústria alimentària.
2. nom matèries primeres: Cel·lulosa de sodi carboximetílic
CAS núm.: 【9004-32-4】
E n º: 【E466】
Fórmula molecular: n [C6H7O2 (OH) 2OCH2COONa]
Sinònims: Carboximetílic de cel·lulosa, carboxi metil cel · lulosa, CMC, CMC sodi, Na-CMC
HS codi: 39123100
3. Descripció
Cel·lulosa carboximetílic de sodi és un derivat de cel·lulosa amb grups de carboximetílic lligat a alguns dels grups hidroxil de monòmers glucopyranose que formen la columna vertebral de cel·lulosa. Sovint s'utilitza com la sal sòdica, cel·lulosa de carboximetílic de sodi.
4. tipus i especificacions
1)FH6 FVH6 59 (comú grau alimentari CMC)
Tipus
| FH6-1 | FH6-2 | FVH6-1 | FVH6-2 | FVH6-3 | FVH6-4 | FVH6-5 | FVH6-6 | FVH6-7 | FVH6-8 | FVH6-9 | FVH6-10 | FVH6-11 | FVH6-12 | |
Aparença | Pols blanc o groguenc | ||||||||||||||
D.S | 0.65~0.85 | ||||||||||||||
Viscositat (mPa.s) | 1% Brookfield | 10- 500 | 500- 700 | 700- 1000 | 1000- 1500 | 1500- 2000 | 2000- 2500 | 2500- 3000 | 3000- 3500 | 3500- 4000 | 4000- 5000 | 5000- 6000 | 6000-7000 | 7000-8000 | 8000-9000 |
Chloride(CL) % | ≤1.80 | ||||||||||||||
PH (25° C） | 6.0～8.5 | ||||||||||||||
Moisture(%) | ≤10.0 | ||||||||||||||
Purity(%) | ≥99.5 | ||||||||||||||
Heavr Metal(Pb)(%) | ≤0.002 | ||||||||||||||
As(%) | ≤0.0002 | ||||||||||||||
Fe(%) | ≤0.03 | ||||||||||||||
Mida de les partícules (Sieving) | No inferior a 98% ("pass through" malla 80) | ||||||||||||||
2)FH9 FVH9 59 (àcid-resistent grau alimentari CMC)
Tipus
| FH9-1 | FH9 -2 | FH9 -3 | FVH9-1 | FVH9-2 | FVH9-3 | FVH9-4 | FVH9-5 | FVH9-6 | FVH9-7 | FVH9-8 | FVH9-9 | FVH9-10 | |
Aparença | Pols blanc o groguenc | |||||||||||||
D.S | ≥0.9 | |||||||||||||
Viscositat (mPa.s) | 1% Brookfield | 10- 200 | 200- 500 | 500- 800 | 800- 1000 | 1000- 1500 | 1500- 2000 | 2000- 2500 | 2500- 3000 | 3000- 3500 | 3500- 4000 | 4000- 5000 | 5000- 6000 | 6000min |
Chloride(CL) % | ≤1.80 | |||||||||||||
PH (25° C） | 6.0～8.5 | |||||||||||||
Moisture(%) | ≤10.0 | |||||||||||||
Purity(%) | ≥99.5 | |||||||||||||
Heavr Metal(Pb)(%) | ≤0.002 | |||||||||||||
As(%) | ≤0.0002 | |||||||||||||
Fe(%) | ≤0.03 | |||||||||||||
Mida de les partícules (Sieving) | No inferior a 98% ("pass through" malla 80) | |||||||||||||
5. propietats
A. engruiximent: CMC pot produir alta viscositat a baixa concentració. També actua com lubricant.
B. retenció: CMC és un quadern de l'aigua, ajuda a augmentar la vida útil dels aliments.
C. suspensió ajuda: CMC actua com emulsionant i estabilitzador de suspensió, especialment en icings per controlar la mida de cristall de gel.
M. film formant: CMC pot produir una pel·lícula sobre la superfície de fregits, per exemple. instantània noodle i prevenir l'absorció d'olis vegetals excessiva.
E. estabilitat química de el: CMC és resistent a la calor, llum, motlle i productes químics utilitzats.
F. fisiològicament inerts: CMC com additiu alimentari no té cap valor calòric i no pot ser metabolitzats.
6. característiques
A. finament distribuït pes molecular.
B. alta resistència a l'àcid.
C. alta resistència a la sal.
M. transparència alt, baixes fibres lliures.
E. gel de baixa.
7. paquet de
Bossa de paper embalatge: 25 kg kraft, o altres d'embalatge com client.
8. emmagatzematge
A.Store en un ambient fresc, sec, ventilat, net.
Vedes b producte per grau farmacèutica i alimentària no cal que poseu juntament amb la substància tòxica i substàncies nocives o substància amb olor peculiar durant el transport i emmagatzematge.
C. des de la data de producció, un període de preservació no poden excedir 4 anys pel producte industrial i 2 anys del producte per grau farmacèutica i alimentària.
M. els productes haurien d'evitar de bossa d'aigua i paquet danys durant el transport.
Podem produir grau alimentari sodi carboximetílic cel·lulosa amb elevada puresa, viscositat molt alta segons les necessitats del client
9. certificat Kosher, HALAL, ISO9001, ISO14001 i així successivament.
Etiquetes populars: Fabricant CMC de grau alimentari de Xina, fàbrica de CMC de grau alimentari, grau d'aliments barats CMC, grau d'alta puresa alimentari CMC, grau alimentari de grau alimentari CMC, aliments CMC, CMC menjar, grau alimentari CMC