S'utilitza per refredar productes com ara paquets de gel, refrigerants i refrigerants, el principi principal és que, utilitzant la reacció dels ingredients per fer procés endotèrmic, per aconseguir l'efecte de refredament.
Els components principals de fabricar paquet de gel : nitrat de sodi, borat de sodi , carboximetilcelulosa de sodi, silicat de sodi, clorur de sodi i hidròxid de sodi. El mètode de preparació general és la proporció de la fórmula anterior segons la proporció, pesa la carboximetilcelulosa de sodi i afegiu el borat de sodi, agitant i escalfant fins que la solució es transparent i després s'aturi per obtenir una solució 1; mentre que l'agitació afegeixi nitrat de sodi a la solució 1, sulfat sòdic descahidratat i silicat sòdic, després es remougui obtenir una solució 2; s'afegeix hidròxid de sodi a la solució, es remou, afegiu clorur de sodi, es remougui fins que la solució sigui transparent, a la bossa, s'aconsegueixen paquets de gel acabats. El paquet de gel químic amb temperatura de refrigeració és baix, els avantatges del temps de refredament llarg.
L'anomenat emmagatzematge fred o agent de refrigeració, consisteix principalment en l'anticongelant, l'espessidor i l'aigua, inclòs l'etilenglicol d'anticongelant; espessidors, que inclouen carboximetilcelulosa sódica i alginat sòdic. El pas de preparar el refrigerant és molt senzill. En primer lloc, l'espessidor com la carboximetilcelulosa de sodi es dissol totalment a l'aigua per formar una solució de gel amb bona transparència. Una vegada que la solució s'estabilitza, s'afegeix un antifonjador com l'etilenglicol mentre es mou, es pot agitar, es pot aconseguir un agent de refrigeració. Aquest agent de refrigeració pot ser àmpliament utilitzat en paquets de gel per millorar la vida útil i proporcionar un millor efecte de refrigeració.